आसवन विधि

इस विधि के अन्तर्गत केवल उड़नशील तेल निकाला जाता है। स्थिर तेल इस विधि से नहीं निकाला जाता है। आसवन दो प्रकार से किया जाता है-

(१) सेनामान्य आसयन (Generaldistillation) तथा

(ii) वाष्प आसवन (Steam distillation)

i) सामान्य आसवन के अन्तर्गत एक बड़े फ्लास्क में थोड़ा सा जल लेकर उसमें जिस पदार्थ से उड़नशील तेल निकालना होता है, उसे डाल दिया जाता है। इस फ्लास्क के मुख को रबर के एक कार्क से बंद कर दिया जाता है। इसी कार्क से एक संघनित्र (यह वह भाग होता है जो वाष्प को ठण्डा करके द्रव में बदलता है) को जोड़ दिया जाता है। संघनित्र का दूसरा मुख उस पात्र में खुलता है जिसमें हमें तेल को एकत्रित करना होता है। अब फ्लास्क को धीरे-धीरे गर्म किया जाता है जिसके कारण उड़नशील तेल वाष्प में बदल जाता है। जब यह वाष्प संघनित्र में पहुंचती है तब वहां इन्हें ठण्डा करके द्रव में बदल दिया जाता है। यही द्रव उड़नशील तेल होता है। यदि इसके साथ जल आ जाता है तो उस स्थिति में द्रव पृथक्करण कीप (Separating funnel) की सहायता से उसे पृथक कर लिया जाता है। सामान्य आसवन विधि का चित्र पृष्ठ सं. 11 पर देखें। 

(ii) वाष्प आसवन के अन्तर्गत जिस पदार्थ से उड़नशील तेल निकालना होता है उसे एक पात्र में थोड़े से जल अथवा ईथर के साथ लेते हैं। उस पात्र में एक वाष्प उत्पादक की सहायता से वाष्प भेजते हैं। वाष्प के प्रभाव से उस पदार्थ में उपस्थित

उड़नशील तेल वाष्पीकृत होकर जल अथवा ईथर की वाष्प के साथ-साथ संघनित्र में आ जाता है। संघनित्र में उड़नशील तेल तथा वाष्प संघनित्र होकर द्रव में बदल जाते हैं। उड़नशील तेल तथा संघनित्र वाष्प अर्थात् जल अलग-अलग स्तर बना लेते हैं जिन्हें पृथक्ककरण कीप से अलग कर लिया जाता है। वाष्प आसयन विधि का चित्र पृष्ठ सं. 12 पर देखें।

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